7月28日，举世瞩目的第31届世界大学生夏季运动会在四川成都东安湖体育公园开幕。来自113个国家和地区的6500名运动员相聚在蓉城，为这座千年古城注入青春活力，激发发展动能。

成都作为知名的美食之都，火锅、串串香、冒菜……色香味俱全的川菜对于来自世界各地的运动员、大学生及游客来说富有吸引力。但是这些美味的背后却是高油高盐分的厨余垃圾，厨余垃圾通常富含水分，对其采集与运输均较为困难，管理不当极易产生垃圾渗滤液污染。

(资料图片仅供参考)

餐厨垃圾渗滤液有什么危害？

餐厨垃圾渗滤液的形成主要是由于餐厨垃圾中的有机物质在分解过程中产生的水分和溶解性物质渗出所致。当餐厨垃圾在垃圾堆中堆放时间过长，或者没有进行有效的处理措施时，有机物质会分解产生大量的水分，而这些水分会和溶解性物质一起渗出形成渗滤液。

这样形成的餐厨垃圾渗滤液成分主要包括有机物质、氮、磷、钾、重金属等，比起中转站垃圾渗滤液来说，餐厨废水存在高油、高盐（渗滤液盐分也高，但餐厨垃圾更高）、高渣、易腐烂、含水率高这几个问题，所以危害更不容小觑。

首先，渗滤液中的有机物质会消耗水体中的氧气，导致水体富营养化，从而引发水体富营养化的相关问题，如水体藻类过度繁殖，引起水体富营养化现象。其次，渗滤液中的氮、磷等营养物质也可能会进入水体中，加剧水体的富营养化程度。此外，渗滤液中含有的重金属等有害物质，可能会对土壤和水体产生污染，对生态环境造成潜在危害。

成都大运会如何绿色高效处理？

对于成都大运会这样大型体育赛事的后勤保障，运动员的餐饮服务是一大重要环节，保证厨余垃圾得到高效、环保、绿色的处理更是重中之重。

为积极做好精细环卫、推进垃圾分类工作，给大运会的举办提供安全、环保的活动环卫保障，成都市城管委积极提升垃圾分类处置专业化能力，有序推进厨余垃圾资源化利用设施规划及建设工作，参照2008年北京奥运会、2011年深圳大运会、2014年南京青奥会等大型国际赛事厨余垃圾处理的经验，配套建设了“成都大运村厨余垃圾分布式处理设施”，项目处理系统日处理厨余垃圾量可达10吨。

因为餐厨垃圾渗滤液的难处理和高危性，成都市城管委大运会厨余垃圾应急处置保障项目通过选择在成都大运村内就近设置处理设施的方式，实现就地处理厨余垃圾，最大化做到节约运输、存放厨余垃圾的资金支出，减少碳排放量，降低由于厨余垃圾转运造成二次污染的风险，积极改善大运会运动员及工作人员的居住环境和生活质量。

餐厨垃圾渗滤液处理工艺

从成都大运会对餐厨垃圾及其渗滤液的处理方式，我们不难发现，对渗滤液的处理工序需要前置，在餐厨处理中心等地实现就地处理，才能最大化降低渗滤液的排放和污染风险。通过减少污染物的排放，回收和利用有价值的成分，餐厨垃圾渗滤液处理可以实现资源的循环利用。

餐厨垃圾渗滤液中的油，主要是动植物油，本身就具有回收利用价值，通常前端餐厨设备会配套提油装置先提一遍油。达泽环保研发的餐厨垃圾渗滤液设备经除油除渣设备预处理后首先经过MCR反应器去除大部分悬浮物和油类，之后到达隔油调节池。

在调节池内对原水进行均质，并进一步隔油，然后通过提升泵，将渗滤液泵入到气浮和深度滤油设备，进入我们设备的油含量已经大幅降低。高浓度盐分会对活性污泥产生抑制作用，为此我们加入了高耐盐菌剂，确保系统生活活性。

经气浮和深度除油后的垃圾渗滤液进入中间水池暂存。中间水池的出水泵入到后续的生化反应系统，此生化段采用两级A/O+MBR工艺使垃圾渗滤液中大部分COD、氨氮得以降解，最后才能达标排放！

餐厨垃圾渗滤液经高效除油除渣处理后，达标排放，既是对环境的保护，也是对人类健康的保障，既增加人类对可再生资源的利用程度，又符合我国低碳节能环保的发展战略！达泽环保，以水为源，守护水环境，潜心设计研发餐厨垃圾渗滤液处理设备，保持长期稳定达标排放，无浓缩液产生，为遏制渗滤液污染走在环保前沿！

成都大运会，精彩进行时，让我们一起关注这场充满绿色环保理念的运动盛会，与达泽一起，守护着环境的清洁和运动员的健康，创造一个更美好的世界！

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